ima-ima （今、居間でブログ書いています）: 6月 2016

ハウスに、「ラーメンにひと足しペースト」というチューブ入りの調味料があるのですが、「辛みそ」・「魚粉」・「マー油」の3種のうち、「魚粉」を最近手に入れました。

メーカーサイトはこちらです。↓
https://housefoods.jp/products/special/ramen_paste/index.html

自分で作った油そばに混ぜてみたところ、ちょっと本格的な味になり、おいしかったです。

ちなみに油そばは、生麺（太麺）を茹でて、タレを絡めて食べるのですが、タレは、しょうゆ、鶏がらスープの素、オイスターソース、ごま油などを混ぜてつくり、麺と絡めた後に、ラー油や酢、胡椒で味を整えます。そして魚粉を加えれば出来上がりです。

チューブ入りは手軽で便利なので、重宝しているのですが、このシリーズ、あまり店頭で見かけません。見かけた時は是非ゲットしてみてください。